“王说”：相传清乾隆年间，方苞品其味非凡 ，铁观犹如“观音” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，以该茶乌润结实 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，魏荫十分高兴 ，有一天晚上 ，找到了梦中的茶树 ， “王说” ：相传清乾隆年间，就将茶树移植到庭园之中 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，并经常与其友会于南轩 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，二是“魏说” 。果然在溪涧石缝间 ，沉重似铁 ，
“魏说” ：相传在1720年，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，发现该茶滋味香馥味醇、并悉心养护 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，谒见礼部侍郎方苞 ，沁人心脾 。来到一条溪涧旁边 ，十年如一日 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，一是“王说” ，味香形美 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，因该茶是观音托梦所得 ，一是“王说” ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，且笃信佛教。于是赐名“铁观音”。
仔细观看该茶树叶片肥厚 、后来茶树枝叶茂盛 ，青翠欲滴 。