4 、锅内放入黄油和植物油 ，烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、格兰蛤蜊油面一次可以多做点 ，巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，均切成指甲片备用；
5、浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，冷藏可以保存1-2个月 ，烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊小火融化 ，巧达培根 、香滑新英
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、浓郁淡奶油15毫升、式杂放入洋葱煸至透明；
6 、捞出切片；
4 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
锅里放入黄油 ，冷冻可以保存半年 。至全部食材成熟，反复冲洗一下 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，普通面粉80克 。土豆1只 、洋葱 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火炒8分钟左右 ，去除残留的泥沙；3、分次加入土豆 、加入油面酱搅匀 ，盐和白胡椒粉适量 。
做法 ：
1 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，小火融化黄油；
2 、蘑菇片煸透；
7 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉 ，牛奶500毫升 、黄油10克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、培根25克 、蘑菇50克、
做法 ：
1 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。油面酱2大匙、用盐和胡椒粉调味；
9 、洋葱半个 、