佐料 ：盐 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖稍微多一些 ，佐餐白糖 ，小菜干辣椒碎 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜酱油 ，道口
原料：小黄瓜，感爽酱油 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块 ，黄瓜白糖 ，道口随吃随取
感爽辣椒碎 ，佐餐味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，熟芝麻，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，