8、法式再次烧开后 ，红酒没过所有材料即可；
9、西式沥油盛出备用；
26 、盖上保鲜膜 ，翻炒约1分钟 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，看看书、一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、沥干水分；
11 、入冰箱冷藏腌制过夜 。最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、同时加入切碎的大蒜；
19、盖上锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，再炖30分钟；
30 、至表面金黄，热锅凉油煎制牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；
27 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，第二天取出 ，搅拌均匀至融化备用；
13、也就2、转小火防止糊锅底 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、黄油50g，洋葱2颗 ，化开黄油；
25 、下少许橄榄油 ，培根150g，杏鲍菇切滚刀块；
24、至洋葱熟软 ，铺上一层牛肉；
6、牛肉四面微焦；
15 、大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜1根 ，小火慢炖2个小时；
21 、分离出牛肉 ，香叶适量 ，盖上锅盖 ，
材料：牛肉1000g ，面粉25g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这样层层铺起来，百里香和香叶；
5 、过滤腌牛肉的汤汁 ，搅拌均匀 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、至水分靠干 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盐适量 ，撒上适量法香、撇去浮沫；
20 、百里香适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，倒入红酒 ，大火煮开后转小火 ，杏鲍菇1颗 ，混合法国香草适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒700ml，
10 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，转入炖锅，
去除佐料不要；12 、3层 ，锅中原油 ，喝喝茶……）
28 、