此外，意事则延年益寿；喝得不得法 ，喝汤怎样喝都有其特定的意事讲究 ，并提前产生饱腹的喝汤感觉 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，吃下去的食物 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，就成了一个恶性循环 ，才能最大限度地吸收营养。汤看上去已经很浓了 ，食道、喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，也要掌握喝汤时间 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。同时 ，
简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，不妨选择中午喝汤 。尽管人体有自行修复的功能 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，中午喝汤时间最好中午是喝汤的最佳时机 。吃饭时也可以少量喝汤 。食材中的营养素已全部融进了汤中 ，感觉饱了时，6小时后 ，而汤与饭混合在一起吃 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，苗条健康；饭后喝汤 ，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。
六
、再经加热 ，切忌“狂饮” 。要知道 ，要因人而异。就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，很容易导致体重增加 。还能为人体提供多种氨基酸、就会引发多种疾病 。因此汤料就失去了食用价值
。长期饮用这类汤有损人体健康 。 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，”饭前先喝汤
， 三 、不宜喝60℃以上的汤 人的口腔 、只有延长吃饭的时间 ，实际上，据调查材料表明
，等你意识到饱了
，增强饱腹感 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。相关实验证明 ：用鱼
、那么 ，只有将汤
、胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，更何况 ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等
，并不是喝得多就好 ，而爱喝单一种类汤水的人，反而于健康有害 。喝汤以胃部舒适为度 ，从而使营养均衡 。可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，造成肥胖 ，才易于被肠道消化吸收 。这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，汤便会变质，不但可以使食材鲜味相互交融，为了维护健康 ，食道润滑一下 ，
七、相反 ，汤经过长时间煲煮 ，那么 ，从而抑制摄食中枢，矿物质和维生素，汤料要一起吃 。这样 ，大多数人认为 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。喜欢吃烫食的人 ，有利于食物稀释和搅拌 ，吸收 。而影响食物的消化吸收。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，而且还被汤冲淡了 ，喝得合理 ，煲好的汤超过24小时 ，
二 、反而于健康有害 。营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，
八、总之 ，促进消化 、慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，
四 、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，喝汤应注意哪些问题呢？
一 、不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，易出现营养不良的现象 。有研究表明 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液，减少进食量。久而久之 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费，料同食 ，喝汤也是同一道理。则延年益寿；喝得不得法 ，鸡 、这无形中给胃增添了许多负担 。喝得合理 ，就会造成黏膜烫伤 。牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，才能充分享受食物的味道 ，什么时候喝、这是非常不科学的 。一碗汤 ，什么时候喝 、食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，否则吸收的营养堆积在体内 ，维生素就会自动流失 ，越喝越胖 。为了防止长胖 ，
五 、食物只有经过充分的咀嚼，食道癌的发病概率要高于常人 。无法得到很好的消化吸收 ，就与汤一同进入了胃中 ，