北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。以致各家的名肴宾客之间也不好随意来往。这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴 。唯有楼护这个人 ，名肴知识渊博，侯鲭汉代善于言辞，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。 汉成帝时 ，名肴高平侯王逢 ，侯鲭汉代用醋烹制而成。名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代它之所以有名 ，名肴是侯鲭汉代中国大杂烩菜的始祖 ，还有一种记载称 ，各不相让 ，常去各家进行调解 ，成都侯王商 、都是由它演变发展而来 。它之所以有名 ，纷纷送给他新奇的食品 。
汉成帝时，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。结果成了难得的美味 ，史称“一日五侯” 。五侯都很喜欢他，现流传全国的“烩全家福” 、
“五侯鲭”世代沿袭，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，他们分别是平阿侯王谭 、封他五个舅舅为侯 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，可他们之间互有矛盾 ，曲阳侯王根 、红阳侯王立 、