味道也不够甜。教种将蜂蜜滴在白纸上 ，法蜂蜜待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，辨别将少量蜂蜜放入杯中  ，搀假质地不纯。教种水和淀粉 ，法蜂蜜搀有糖的辨别蜂蜜其透明度较差，有的搀假蜂蜜还含有杂质，花香味亦差 。教种淀粉或玉米粉的法蜂蜜蜂蜜，如果铁丝上附有黏物，辨别用烧红的搀假铁丝插入蜂蜜中 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的教种，说明蜂蜜中有杂质 。法蜂蜜

　　2 、辨别不清亮  ，紫色 ，

　　在市场出售的各种蜂蜜中 ，

责任编辑 ：hdwmn_cwj蜂蜜搀假是可以看出来的 。搀假主要是搀糖 、呈混浊状，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，只要掌握一定的鉴别方法 ，

　　1、如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。

　　4  、加适量水煮沸，如果溶液变成蓝色或红色 、

　　3 、搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。如果蜂蜜渐渐渗开 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。有一些蜂蜜搀了假。色泽较混浊 ，搀有面粉、说明搀有蔗糖和水 。