7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，滴油的排沥去水。做出保留营养 。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，原汤炖排骨 ，排骨一定要用大火 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，老幼皆宜。做出防止糊锅，这样味道更浓 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.收汁的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，加适量水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
5.煮完 ，
4.盖上盖子 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 。用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁。
2.排骨放高压锅中，
12.收汁的时候 ，