3我这次用的豆腐是老豆腐 ，小米椒 、吃肉蒜、让享切了方形的块感薄块，花椒、觉番
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧约厚一厘米 。豆腐直至汤汁收干 ，吃肉
让享7锅内留少许油 ，块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。料酒炒匀 。辣椒和花椒炒香 。
2姜蒜切片 ，烧开 。约400克 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
12放盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐 ，下油烧热后 ，葱 、
9放番茄炒出汁水 ，买了一大块 ，方便剔除 。姜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒 一大勺 、老抽 一大勺 、
4铁锅烧热，炒匀 ，下豆腐块煎 。
10放半小碗水，糖 、炒匀 。临出锅时放葱即可 。
8再放豆瓣酱 、盐 、