11、转陕
6、西经陈醋调配好,7分钟) 。姜分别切末,生抽 、蒜、这样就会越扯越长 。盘子底层刷上一层油。辣椒粉备好。拌匀即可。盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙、
12 、
4 、蒜、
材料:面粉300g、面团上刷一层油,
5、
7、揉成光滑面团。盖上保鲜膜饧1个小时 。
16 、蒜末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。均匀切割成小剂子,用擀面杖在中间横压一下。锅中油烧热至7到8成热时,大约一个30克。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、
9 、
3、
8 、老陈醋1汤匙
做法 :
1 、切好的剂子搓成圆筒状,葱、
14、
10 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,饧好面团擀成长条状,
2 、
13 、加入面粉 ,葱末2汤匙、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
15 、
