原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆
3，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆出锅 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。会让成品显得干净利索 。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆
蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，2 ，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆这叫打乏。蹄花汤加入盐 ，黄豆保证汤清淡清爽。黄豆 。放入白酒不盖锅盖煮开 。葱两段 姜一块 、胡椒继续半小时 。
4，葱姜，
5 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。