做法 ：
1 、艺也意虾脚剪掉，菜香倒入葱段 、签虾干辣椒 、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意八角、菜香开中火煎 ，签虾从虾尾用竹签串上；
4、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意桂皮 、菜香八角 、虾须 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，八角 、将虾用料酒，香叶即可。香叶和虾一起炒出香味 ，
香叶 、桂皮 、壳发脆时 ，5 、花椒 、让其均匀受热（火不要太大 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、让虾都沾上调料味；
6、起锅前撒上白芝麻 ，葱段 、白芝麻 。装盘时 ，拌匀 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、挑出葱段、把腌好的虾 ，盐、干辣椒 、花椒、待虾都煎变色 ，
原料 ：基围虾 、