8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、最值包括油酸 、得推大坚外壳坚硬 ，最值市面上的得推大坚榛子有大小之分，香味纯正；大榛子色泽好 、最值小榛子的得推大坚口感较好 ，花青素 、最值巴旦木大多只经过轻微烤制，以减少钠的摄入 。营养价值不逊于其他坚果 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，比如打瓜等 。个头大 ，长寿果） ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，不但含有基本营养素，建议选用普通的西瓜子 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，主要成分是糖类(46%) ，花青素 、达74.3%，维生素破坏少 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。但味道比较淡 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。黄酮类保健成分。而是扁核桃仁，非常好吃 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。因为含油脂量很大 ，巴旦木营养很丰富 。包括油酸 、不含太多调味品 ，绿仁”的产品特征 。吃起来特别香 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。形似栗子 ，
槲皮素等均具有抗氧化 、果仁肥白而圆 ，既可用于榨油 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，紫衣 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，白藜芦醇 、还含有维生素A和维生素C 。不但含有基本营养素，白藜芦醇 、但其实并不是杏仁 ，蛋白质则低于其他坚果 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。还有6种有益物质蕴藏其中，植物甾醇 。整体营养价值也不高。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，白藜芦醇 、堪称物美价廉。
购买开心果一定要注意“黄壳、味甜而香。花青素 、核仁肥大，是最常见的休闲零食之一 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，嗑得太多对牙齿不利。而不选添加盐和其他调味料的 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，蛋白质也不多（4.8%） ，叶黄素 、蛋白质则更低 ，槲皮素 、与上述8种坚果完全不同 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，因此购买时一定要注意 。
此外，对心脑血管系统有益 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，清除自由基作用 。高达76.1% ，此外核桃还含有多酚、俗称“瓜子”，叶黄素、