7 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃面皮起的灌饼变化 ，将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
11、制最油、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃把面片卷起来；
4、灌饼静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最平底锅放油 ，小吃团圆；
6 、
做法 ：
1 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
8 、
9、切成小段；
5 、经过翻面的面皮，遇热会鼓起很大的气泡 。把面团横向压扁 ，
13 、
10、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面案抹少许油防粘 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，生菜 。比平时烙饼的时候多放一点油。
原料 ：面粉 、鸡蛋 、油温热下入饼皮。