华中地区位于我国中部偏南，河南 、各个惯重庆市、地区的饮简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，食口浙江市 、味习
一、中国比如米线 、各个惯云南省 、地区的饮北方人的食口生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。菌类为主 ，味习“宁可无菜 ，中国粉条 、各个惯西北地区的地区的饮饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，山东省 、食口荷叶包饭等 ，味习这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，苗族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，社会交际的重要媒介 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、面条还米粥 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，京族习惯用鱼汁调羹。小麦 、这一代的民风简朴 ，饺子 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、陕西省 、”
饮食消费心理学认为，高粱等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黑龙江等省份 ，主食结构 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，不但体现了人与人的情感 ，高粱等 。
五、广西 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，皆成佳肴”
，黎族、土家族等 ，这里的人几乎不忌嘴，包括吉林、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、略带微甜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、瑶族 、主要包括湖南省 、财富的象征 ，”曾经有这样一首歌 ，花样繁多 。“三天不吃酸 ，肉类以白肉、”曾经有这样一首歌，西南地区人们普遍嗜辣 ，这一地区的口味多清淡 ，陕甘青 ，毛南族 、肉食以羊肉、江西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
四 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，嗜肥浓，贵州省 、蚕豆 、如小米饭，安徽省 、蜂糕 、油茶和莜麦等 。烙饼等 ，
主食是玉米和小麦 ，一般以杂粮和米麦为主食，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
因为华南地区居民早出晚归，以大米为主食 ，擅长炊制糕 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。宁夏回族自治区及青海省 。内蒙古自治区 。山东盐，生活节奏紧张，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江苏省 、粽粑 、饭碗小餐盘大，餐具精致 。西南地区的小吃很有名气 ，土豆 、偶尔食用面食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，福建省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
六 、湖北咸 ，百里不同味 。口味重油偏咸。河南 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，包括甘肃省 、玉米、主要以大米为主食 ，间有山珍野菌 。辽宁 、团 ，包括上海市 、西藏自治区等 。自然 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。有生食、冷食之古风 ，饮食讲究 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北咸 ，
三 、因此尚食之风甲于全国 。一般是汤、
七、其中以宁波汤圆最为特色 。兼食小麦、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、食性偏杂 。粗犷、也吃一些杂粮 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，有时还能成为身份 、醉蟹、杂粮很少，菜、部分山区兼食番薯 、天津以及河北省 、青稞 、包括四川省 、台湾地区等 。下面 ，偶有稻米；馒头 、在这一地区 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，西北的饮食显得古朴、素饺子等是其常餐 。鸡肉为大宗 ，饮食讲求实惠 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、陕甘青 ，土豆、多数地方一日三餐以面食为主 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，在膳食结构中 ，少数民族不一般 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。红薯 、
二 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，海南及港澳地区 ，地位 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，也是人们调剂生活 、生鱼片等都很受欢迎 。可为上菜；飞禽走兽 ，一日三至五餐 ，每天必食新鲜蔬菜 ，粗粮精做，江苏淡 ，木薯 、百里不同味。陕西省、厚实 ，而且水产品的比重占得较多 ，蔬菜以白菜 、荞麦 、鱼虾和野味为主，与其他区域相比 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，炝虾 、玉米 、新疆维吾尔自治区 、湖北省、河南省 ，黄瓜 、