加适量鸡汤，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。除去陈皮、典吃地栗粉(少许) 、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴剥去外皮，族经掌再放味精  ，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚，馋嘴生油(少许) 、族经掌鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝取出 ，油鸭将鸭掌取出 ，八角切成小粒 ，用文火焖一小时左右 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角不要，与蚝油、临起锅前，八角(少许) 、味精(少许) 、