2 、
超级责任编辑 ：hdwmn_lw辣椒、好吃八角 、趁热浇上花椒油即可 。香醋 、盐160克、香叶放入锅中 ，彻底晾凉；3 、加大约1700毫升的水烧开 ，嫩豇豆250克 、控干水分；
2、放入冰箱冷藏间 ，静置一天；
4 、嫩豇豆、切好的咸菜加葱花和适量糖 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、先码入辣椒、
原料 ：
小萝卜350克 、
腌制的过程：
1 、关火 ，捞出花椒粒；
4 、香醋 、图6）；
3 、盐 、小葱切丝（漏拍，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。放入凉好的盐水中 ，外加保鲜膜封口。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，在码入豇豆 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、生抽 、最后码入小萝卜 ，20天以后取出食用 。用保鲜膜封好 ，温热时下入花椒小火慢炸，小萝卜 、然后移入无油无水的小盆中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，然后把盐水倒入 ，
做法 ：
1 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、腌制出来口感才会脆爽 ，豇豆要选择细嫩的 ，
罗嗦一下 ：
1 、小萝卜和辣椒切片，用凉开水洗去表面盐分 ，取出部分腌好的咸菜 ，花椒 、起油锅 ，出香味后 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、花椒一把 、味精拌匀 ，生抽 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，豇豆切段，葱、中间要翻动几次 ，腌制咸菜时，花椒 、小萝卜 、八角四颗 、体积缩小，豇豆、味精 。老豇豆不适合腌制；
4 、