调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘发出声响 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。这时 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，切不可使汤滴在碗、调羹的礼汤匙要横拿 ，使用再送至嘴里。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用盘正面为限 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度，脸不可朝下 。
不要将汤碗直接就口 。要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，食指在上，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。背脊要挺直，拇指和中指在下支撑。如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
有时端上桌的汤很烫，汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。舀起后 ，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗，等汤稍许降温时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声，将汤碗稍为侧转 ，