5 、鱼香肉丝
健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒4 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，快速滑炒 。健康
10、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝
11 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，上浆 。鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，小火炒出香味 。半勺白糖翻炒 。能保持肉丝的水分，葱蒜 、蒜末 、炒出来口感更滑嫩 。青笋 、锅内热油 ，
9 、
6 、
12 、
3、放入青笋丝和木耳丝。肉丝炒上色后，青笋切丝 、姜蒜末 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速翻炒几下 。勾个薄芡。
主料 ：猪肉丝、大部分材料集体照 。再放入泡椒末 。泡椒
调料：水淀粉6勺、木耳
配料 ： 姜末、白糖半勺
做法：
1、
7 、
14 、也剁碎切末。淋入一勺香醋 ，转大火 ，一起翻炒 。香醋一勺、下入肉丝 。
13 、
2 、炒匀后即可装盘 。
8 、温油 ，一点儿味精 、蚝油一勺 、