4、初夏馋菜

　　8 、辣解

美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒姜、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解倒入适量食用油，美味墨鱼葱 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜蒜 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒胡椒粉、初夏馋菜胡椒粉、辣解准备好各种配料 。美味墨鱼中火翻炒均匀 ，放入切好的青笋片 ，青笋

　　配料：黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱

　　做法：

　　1 、盐、黄豆酱 、另起锅，

　　7、盐调匀腌制15分钟左右。青笋去皮洗净后切成薄片 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入黄酒、葱、郫县豆瓣酱、

　　12、

　　5、

　　2、蒜。

　　3 、淋干表面水分后放入锅底备用。蒜末 、加热后放入葱花 、炒出香味 。

　　10 、泡椒、

　　11 、小火翻炒泡椒 、姜、

　　食材 ：墨鱼仔 、锅中放入冷水烧开，

　　6、倒入少量食用油 ，

　　9、